Sugerencias del día
Nuestras Chacinas y Quesos
Jamón Ibérico de Bellota D.O.
Lomito Ibérico de Bellota
Queso Oveja Dehesa Dos Hermanas
Santa Bárbara de Casa, Huelva
Chicharrón de Cádiz
Para Empezar Algo Fresquito
Anchoas 00 Sobre Tiras de Pan Tostado
Canasta de Pan, Picos y Regañás
Ensalada Mi Tierra
Puerros, Jamón cocido, Bacon, Pollo, Manzana, Mahonesa y Cebolla deshidratada
Micuit de Oca
Acompañado de Confitura de Naranja Amarga y sus Tostaditas de Arándanos
Pulpo con Vinagreta de Ajo Tostado y Perejil
(50 / 100 grs)
Timbal de Aguacate
Cocktail de Salmón y Salsa Rosa
Tomate Rosa de Guadalfeo
Aliñado con Ventresca de Atún y Cebolla Morada Encurtida
Trilogía de Ensaladillas
Olivas
Pan y Picos sin Gluten
(Pídanlo con Antelación por favor)
Ensaladilla de Gambas al Ajillo con Mayo de Manzanilla Micaela
Ensaladilla de Pulpo con Mahonesa de Pimentón de la Vera
Papas Aliñas al estilo de Sanlúcar
Anchoas en Salazón 00 sobre Pan Cristal
(2 uds)
Ensaladilla de Gambas al Ajillo
Ensaladilla de Pulpo
con Mahonesa de Pimentón de la Vera
Tomate Rosa Aliñado con Ventresca de Atún y Cebolla Morada Encurtida
Otras cositas
Albóndigas de Carrillera
Jamón y Setas al JB
Burguer de Gambas al Ajillo
Tomate Kumato y Tártara
Cachopo de Ternera Asturiana a nuestro estilo
Creps Relleno de Queso y Gambas
Crujiente de Marisco y Carbonara
Croquetas de Jamón Ibérico con Mayo de Hierbabuena
Delicias de Solomillo
Mouse de Foie y Rulo de Cabra Gratinado
Escalopines de Ternera Asturiana con Salsa de Cabrales a la Sidra
Flor de Alcachofa Plancha con Crema de Queso Trufado y Taquitos de Cecina
Mini Burguer Ibérica
Jamón, Huevo de Codorniz, Cebolla Deshidratada, Mostaza de Albahaca
Rodajas de Berenjenas Rebozadas con Salsa de Mostaza y Miel
Tortilla al JB
Tiene Huevos la Cosa
Huevos Fritos en Aceite de Carabineros
Sobre Papas Fritas, Langostinos al Ajillo y Tomate Frito Casero
Papas Fritas
Cubiertas de Huevos Fritos Trufados y Ventresca Ibérica
Revuelto de Bacalao
con Verduras y Crujientes de su Piel
Tagarninas Revueltas
con Foie Plancha y Jamón Ibérico
Háblame del Mar...
Alistados Plancha
(cada 100 grs)
Calamar de Potera
Frito o Plancha con Verduras (cada 100 grs)
Gambas Blancas Extras Cocidas
Lomo de Bacalao Gratinado con Alioli
Sobre Salsa de Tomate Casera
Pata de Pulpo Plancha
Sobre Parmentier de Papas al Mojo Picón
Nuestras Carnes Maduradas
Lomo Bajo de Ternera Charra
Lomo Bajo Nebrasca E.E.U.U.
Lomo Vaca Centro Europa
Solomillo de Ternera Charra
Solomillo Macho Castrado
T-Bone Simmental Centro Europa
Cerdo Ibérico
Cochinito al Horno
(Pedido mínimo 1 día antes)
Plumilla Ibérica cubierta con Sabanitas de Panceta
Solomillo Bellota al JB con Jamón
Nuestros Guisos
Pregunta por Nuestros Guisos Diarios
Menú Infantil
Menú Infantil
A elegir: Nuggets, Croquetas con Patatas / Mini Burger Ibérica y Nuggets con Patatas / Espaguetis con Tomate.
Postres
Coulant de Chocolate con Helado
Milhojas de Nata
Torrija Brioche de Anís con Helado de Turrón
Todos los precios incluyen IVA.